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      熱菜

      烏江榨菜炒牛肉的做法,榨菜的香味與牛肉的嫩滑,超下飯

      • 更新日期:2021-04-29
      • 查看次數:
      • 來源:未知
        烏江榨菜炒牛肉自己在家其實還有個非常好的做法,那就是榨菜炒牛肉家常做法。用應季的牛肉,搭配香脆的榨菜,做好的榨菜炒牛肉,還沒端上桌,香味就已經彌漫出來了,會讓你忍不住放下手頭的事情先夾一塊嘗一下。
      烏江榨菜炒牛肉的做法
      食材準備:烏江榨菜(清爽味)1包、牛肉500克、淀粉2勺、雞精1勺、醬油適量、蠔油1勺
       
      烏江榨菜牛肉做法步驟:
      1、牛肉橫著紋路切,像圖片這樣,牛肉口感才不會硬,加入料酒,生抽,蠔油,淀粉腌制10分鐘左右;
      2、榨菜用清水洗凈然后瀝干水分,我洗了3遍,洗掉榨菜表面那些醬汁,不然太咸了;
      2、鍋中熱油,倒入牛肉片快速翻炒均勻,牛肉要煸炒30秒即可;
      3、然后加入烏江脆口榨菜芯,快速翻炒;
      4、最后加入適量的糖、鹽調味翻炒均勻即可出鍋;
      烏江榨菜牛肉的做法步驟
      提示:
      1、榨菜一定要多洗幾遍,因為牛肉已經夠咸味了,榨菜就不需要有咸味了。
      2、放蒜頭之前一定要等到油很熱很熱之后才放,蒜頭的香味才能爆出來,放心,親測這個不會爆出來炸到自己的。
      3、牛肉煸炒一下子就好,炒太久會變老的。
      4、榨菜我用這種烏江榨菜清爽味,烏江榨菜有很多種口味,也可以換自己喜歡的。
       
        超級開胃下飯的烏江榨菜牛肉做好了~每一口都鮮脆爽口,鮮的眉毛掉下來,巨好吃噠!牛肉營養豐富,烏江榨菜鮮脆爽口,營養美味,巨下飯好吃!除了炒菜,烏江榨菜配白米飯也一樣好吃哦~
      牛肉相關家常做法還有自制黑椒牛排的做法,味道地道純正,歡迎閱讀!

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